清新爽口的柠檬奶油意面

作者： 木夕valentine

用料

• 柠檬 一个中等大小的
• 意面 干的时候重250克
• 奶油 20cl
• 黄油 35克

清新爽口的柠檬奶油意面的做法步骤

步骤 1

在一个大锅里烧热水，水开后加入盐，再放意面

步骤 2

与此同时，在一个小奶锅里加入黄油，擦入柠檬皮屑，再挤柠檬汁进去。小火煮到黄油融化，液体开始冒小泡，这时加入奶油，继续加热到微微沸腾，期间搅拌混合物。最后加盐和黑胡椒调味，喜欢酸的可以另加柠檬汁；喜欢奶味重的可以另加奶油进去。

步骤 3

意面煮好之后沥干过冷水再沥干，重新倒回大锅，倒入柠檬奶油汁一遍小火加热一边拌匀即可。最后装盘，可以撒上香草装饰，我这里用的莳萝。撒上帕玛森芝士碎更好吃😋

菜谱创建时间：2024-02-27 01:53:35