番茄奶油烤茴香 1 将500克茴香放入蒸锅中,盖上蒸锅盖备用。 2 将帕玛森奶酪放入主锅,以10秒/速度10研磨,倒入碗中备用。 3 将京葱和洋葱放入主锅,以4秒/速度7切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 4 加入50克特级初榨橄榄油,以5分/120°℃/速度2爆香。 5 将芹菜杆和胡萝卜放入主锅,以10秒/速度7切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 6 加入500克番茄、盐、黑胡椒粉和糖,以10秒/速 度5切碎,加入蔬菜高汤,架上放有茴香的蒸锅,以 30分/Varoma/速度1蒸煮。 7 将烤箱预热至180℃。在烤盘上涂抹少许橄榄油备 用。 8 取下蒸锅,加入稀奶油,以40秒/速度5*-10研磨, 逐渐加快速度。*将酱汁倒在烤盘底部,将茴香铺在上面,再铺上100克火鸡胸肉火腿片。淋上剩余的酱汁,撒上准备好的帕玛森奶酪。 9 放入烤箱以180℃烘烤30-40分钟。同时,继续下一步制作。
蔬菜浓汤配煎面包块 10 将鸡蛋和500克水放入主锅,以煮蛋/全熟蛋烹煮,取出后放凉去壳备用。清洁主锅。 11 将欧芹放入主锅,以3秒/速度7切碎。 12 将生菜和300克水放入主锅,以5秒/速度5切碎。利用蒸锅沥干水分备用,擦干主锅。 13 将蒜头、30克橄榄油和100克番茄放入主锅,以 5秒/速度5切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底,以 5分/120°℃/速度1爆香。 14 加入准备好的生菜和750克水,以15分/100℃/速 度2烹煮,加入稀奶油,以1分/速度5-10混合,逐 渐增加速度。 15 晚餐时热汤,放几片煮鸡蛋和油煎面包块。将烤茴香作为第二天的午餐,按需享用。
营养价值 每1人份 热量 796 kJ / 190.3 kcal 蛋白质 7.6g 碳水化合物 11.4g 脂肪 13.3g 饱和脂肪 4g 膳食纤维 3.1g 钠 401.4 mg