将大米泡30分钟,或洗好的米倒干净水后倒入一二滴食用油拌匀。
电水壶烧1000毫升开水后加入锅子,盖上盖子大火烧开后加入米,用勺子继续中大火一个方向搅8分钟,看见水变米浆色大米涨开一倍后,换小火,锅子上平放二根筷子成八字型架起来盖上盖子后小火30分钟,白粥大功告成!