海南仔的老火鸡汤教程

作者： 芙蓉蜜frany

老火鸡汤是南方人心中的万能补药 在冷冷的冬天 或者是生病的时候来一碗暖乎乎的老火鸡汤最是暖胃暖心

用料

• 鸡 只
• 盐 适量（煮好以后加）
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 桂圆 适量

海南仔的老火鸡汤教程的做法步骤

步骤 1

一只鸡冷水下锅 沸腾以后小火煲一小时（打底） 2-3小时也可以，鸡肉会比较软烂 （最少要一小时） 一小时的鸡肉可以捞出来做手撕鸡

步骤 2

枸杞桂圆红枣适量 不和鸡汤一起下锅 冷水泡一会儿 一会儿鸡汤煮好的时候再下锅煮十五-三十分钟 （根据鸡肉的大小和水量的多少而定）

步骤 3

快好了再加入盐适量调味 （可以一边试一边加）

菜谱创建时间：2024-02-25 18:46:33