燕麦雪饼

作者： J1AN

用料

• 糯米粉 180克
• 牛奶 240克
• 黄油 30克
• 麦片 4包
• 淡奶油 110克
• 炼奶 20克
• 麦芽糖 70克

燕麦雪饼的做法步骤

步骤 1

将糯米粉跟牛奶搅拌到无颗粒

步骤 2

过筛一遍更好，包上保鲜膜用牙签插几个洞洞，大火蒸15分钟。

步骤 3

蒸好搅拌一下

步骤 4

趁热加入30克黄油

步骤 5

搅拌至慢慢吸收，这步骤需要个几分钟吧。变成糯米糍的面团，放凉备用。

步骤 6

将奶油、麦片、麦芽糖和炼奶放一个不粘锅里开中小火煮混合。

步骤 7

煮至浓稠

步骤 8

放凉一点就好包馅料了。

步骤 9

小火炒一点干的糯米粉，变成熟的糯米粉（用来裹着放凉糯米糍面团，防止粘手），揉拉好面团后，分切40克一个小团，包入一勺麦片馅料包好轻轻压平裹点熟糯米粉表面就可以啦。 注意:皮不要弄太薄

菜谱创建时间：2024-02-25 14:51:24