肋排两吃

作者： 悠悠套路

肋排是猪身上口感口味最好的部位，特别是骨肉联接处那略带脂肪的筋膜。 常常啃食外部的瘦肉只是过渡，目的就是为了里面那一小口，然后再循环，直到吃过量还意犹未尽。

用料

• 肋排 尽量多
• 酱油 适量
• 冰糖 少许

肋排两吃的做法步骤

步骤 1

无需加油直接下锅翻炒，加酱油

步骤 2

加水焖烧50分钟左右，出锅前放入少量冰糖，收汁起锅。 用料上我写了尽量多，是的，一来肋排贵不会买特别多，主要还是太好吃了，烧多少都会吃光光。

步骤 3

上次没吃过瘾，再烧一个，更简单的，干菜蒸肋排。 食材洗净，碗中下面放干菜上面放肋排，蒸40分钟左右，中途把食材翻拌一下，肋排入味。 下面还可以放笋、放豆腐皮、香菇木耳、黄花菜等，沾点上面漏下的鲜味，不费时又加了一个菜。

菜谱创建时间：2024-02-24 21:22:46