清蒸鲈鱼

作者： 花小厨来了

每逢佳节必做的一道菜，也是最欢迎的佳肴之一。

用料

• 鲈鱼 一条
• 姜 少许
• 料酒 3勺
• 葱 少许
• 料汁 一碗
• 生抽 一勺
• 香醋 二勺
• 糖 少许

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼头鱼尾切下。鱼腹用刀切开，把中间的脊梁骨取出。

步骤 2

切两公分宽的长条，中间不要切断

步骤 3

葱姜，料酒，胡椒，胡椒面拌匀腌制20分钟

步骤 4

大火烧开，蒸7分钟关火。

步骤 5

葱姜胡椒蒜苗调个料汁。

步骤 6

料汁浇到鱼上。

步骤 7

锅中放油烧热

步骤 8

热油浇到葱姜蒜调料上，呲啦一声，香气扑鼻！上了桌大家筷子简直停不下来。

菜谱创建时间：2024-02-24 20:49:06