1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【032】巧克力豆玛格丽特

作者： 凯蒂有猫猫

整形零难度又非常美味的饼干。

用料

• 蛋黄液（过筛备用） 2个
• 黄油（软化） 100克
• 糖 30克
• 玉米淀粉 75克
• 可可粉 8克
• 低筋粉 65克
• 巧克力豆 适量

1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【032】巧克力豆玛格丽特的做法步骤

步骤 1

黄油和糖放入美善品主锅30秒速度3搅拌均匀，中途可停下机器刮一下锅壁 插入蝴蝶棒打发黄油，1分钟速度3，此时黄油颜色变浅体积变大

步骤 2

筛入所有粉类材料，加入熟蛋黄，30秒速度2-5逐渐混合成团后，揉面30秒

步骤 3

将揉好的面团倒在桌面上，用手整成长条形，分成10克一个的圆形

步骤 4

用大拇指按压每一个圆形面团，中间放上巧克力豆

步骤 5

烤箱预热170度，烤20分钟

步骤 6

出炉，enjoy～

菜谱创建时间：2024-02-24 10:47:05