1.糯米粉少量多次加入开水,边加边搅成絮状,揉成面团,擦面揉,醒发20分钟(带一次性手套揉不沾手) 2.芝麻(花生)成细沫,加入糖,大油(也可色拉油或者香油)抓拌均匀,放入冷藏20分钟,拿出分球 3.醒好的面用手抻一会,揪成比馅大一倍的季子,季子用手来回擦,擦好捏成小饼包馅,包好后滚点干的糯米粉