绿豆糕

作者： 羽衣的羽

用料

• 去皮绿豆 200克
• 白砂糖 35克
• 黄油 20克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

1：去皮绿豆200g，泡一晚上+少量水电饭煲蒸米饭档蒸熟。（直接上火蒸也可以，要30+分钟），几乎没多少水，稍微按压就行。 2：加入黄油，奶粉可以增加奶香，也可不加。加糖尝甜度合适，翻炒几分钟就没什么水分了，如图，关火凉1小时，蒸发后就比较干了。能成团即可。 也可以加入牛奶，炼乳等你喜欢的味道。热量高🥸 3：可加入红枣，蔓越莓，抹茶粉，紫薯粉等。 约30-35g一个。准备点熟的干粉防粘（糯米粉，豆浆粉等都可以），磨具按压下。冷藏更好吃。

步骤 2

大约能做14-16个。

步骤 3

也可以当馅儿包成绿豆糕。

菜谱创建时间：2024-02-23 12:49:27