鸡蛋炒番茄升级版

作者： 不吃龙肉

简单实惠又好吃，可以直接当饭吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆腐 1块
• 瘦猪肉 3两
• 番茄 2个
• 盐 少许
• 味精 少许
• 葱 忘记买了

鸡蛋炒番茄升级版的做法步骤

步骤 1

番茄切好备用，不吃皮可以烧开热水再整个煮一下番茄再轻轻撕皮。

步骤 2

瘦肉切块煎好，盛出备用。

步骤 3

鸡蛋打散加适量盐，煎好，盛出备用。喜欢吃嫩一点就成型即可，煎焦一点就后面吸汁多也好吃。

步骤 4

番茄煎出香味加入水熬汁，期间用锅铲辅助按压，加快出汁。差不多收汁的时候加入适量调味的盐和鸡精，酒可以少许（可不发）。

步骤 5

加入豆腐和煎好的猪肉继续焖煮，豆腐用锅铲划碎，小块好吃。

步骤 6

最后加入煎好的鸡蛋继续收汁，看你要吃鸡蛋收汁程度来决定放的时间。

步骤 7

出锅，超级下饭！！！放清淡一点可以当饭吃喔，忘记买葱了哈哈哈

菜谱创建时间：2024-02-23 12:49:23