一人食记｜懒人拌面🍜

作者： Rola233

今天家里剩了点上海青跟火腿肠，就想做个懒人拌面，真的有手就会，调个酱汁，拌一拌就能吃，超简单！

用料

• 面 1饼
• 火腿肠 1条
• 上海青 1个
• 蒜头 6瓣
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 辣椒面 1勺
• 陈醋 2勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 香油 少许

一人食记｜懒人拌面🍜的做法步骤

步骤 1

食材：1饼面，1条火腿肠，1个上海青，6瓣蒜头

步骤 2

前期准备： ①把面放入开水中，煮4分钟捞出，滤干水分备用； ②青菜的梗跟叶分开，分别切小； ③火腿肠切丁，蒜头切成蒜末。

步骤 3

调酱汁：碗中加入蒜末，1勺辣椒粉 ，浇上热油，加1勺酱油，半勺蚝油，2勺陈醋，少许盐，鸡精，香油，搅拌均匀

步骤 4

①热锅倒油，放入火腿丁翻炒至表面金黄，同理，把青菜的梗跟叶子分别炒熟，盛出备用； ②把面条，火腿丁，炒熟的青菜放入调好的酱汁碗里，翻拌均匀，即可食用。

一人食记｜懒人拌面🍜的小贴士

1. 配菜可根据自己喜好添加，如：香菜，豆芽，煎蛋都可以； 2. 喜欢吃辣的可加小米辣或者辣椒油味道会更香哦！

菜谱创建时间：2024-02-23 12:45:39