蒜子焖黑鱼

作者： 糖糖营养美食

蒜子焖黑鱼 食材与做法： 1.去鳞去鳃宰杀后的黑鱼用开水烫后洗干净，切成大概8厘米左右的段，中间最好再划1一2刀，鱼中加入盐、胡椒粉、黄酒拌匀，腌制30分钟入味。图1一3 2.大蒜瓣洗净， 大葱切段，生姜切片。热锅加油，放入葱姜蒜，炒至蒜瓣微黄。图4 3.锅烧热，加入适量的油，油温升至7成热时放入黑鱼煎至微黄。倒入煎黄的蒜子姜葱，加入米醋、酱油、再放入适量的水大火烧开，转中火加盖炖煮10分钟，汤汁浓稠即可。图5一7

用料

• 黑鱼
• 姜
• 蒜子

蒜子焖黑鱼的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

步骤 3

图3

步骤 4

图4

步骤 5

图5

步骤 6

图6

步骤 7

图7

菜谱创建时间：2024-02-23 12:37:57