青椒酿肉

作者： 琳琳散散

用料

• 青椒 五根
• 猪肉 一斤
• 淀粉 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 一茶匙
• 鸡蛋 一个
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 葱姜 一片
• 老抽 半勺
• 蚝油 一勺
• 清水 半碗

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加葱姜末 一个蛋清 一勺料酒一勺生抽半勺蚝油 少许胡椒粉 一点盐和鸡精 一勺淀粉抓匀 料汁：半勺老抽一勺蚝油一勺淀粉两勺生抽加半碗清水备用 青椒切块塞入肉末 下锅煎至表面呈虎皮形状 再倒入料汁煮至浓稠即可

菜谱创建时间：2024-02-23 11:47:35