俄式布林煎饼薄饼Blinchiki香甜柔软的俄罗斯传统美食

作者： svetaw

最近很馋俄餐，首先就是最爱的俄式煎饼，在网上找到漂亮的俄罗斯小姐姐教做的方子，一次成功 回想起多年前，我们美丽又幸福的Olga老师一早上来上课稍微迟到了一些，我们已经在教室坐好，她带着保温包，从里面拿出了餐具和红色的餐巾布，还有刚刚在家里烙好的煎饼。这就是幸福的味道，正因如此我才会一直最爱俄餐里的煎饼吧

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 2勺
• 玉米油或葵花籽油 2勺
• 牛奶 1碗
• 面粉 1碗
• 水 1碗
• 盐 少许

俄式布林煎饼薄饼Blinchiki香甜柔软的俄罗斯传统美食的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材，找3个大小一样的容器装牛奶，面粉和水

步骤 2

先打入2个鸡蛋，加2勺白糖，2勺油

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

依次加入牛奶，面粉和水

步骤 5

搅拌均匀后，得到这样较稀的面糊

步骤 6

锅烧热，加少许油涂抹，用中式大勺（平时用的汤勺）盛一勺倒入锅中 这时需要赶紧转动锅子，让面糊均匀的摊在锅底部 我因为新买的平底锅还没送到，就用了炒菜锅做的

步骤 7

烙饼的过程需要使用中小火，一面熟了后翻面再烙一小会儿

步骤 8

步骤 9

在俄罗斯的食用方法是搭配酸奶油，果酱，炼乳，也可以搭配鱼子酱，咸鲱鱼

步骤 10

步骤 11

开动吧！

菜谱创建时间：2024-02-23 09:52:34