参桂鸡汤

作者： 腾飞学美食

用料

• 原料：鸡腿1只（约200克），桂圆肉50克，西洋参10克。
• 调料：盐2小勺

参桂鸡汤的做法步骤

步骤 1

1.将西洋参泡水，将桂圆肉剥散后泡水，待用。

步骤 2

2.把鸡腿洗净，剁块，放入滚水锅烫一下，去除血水后捞出，冲净浮沫。

步骤 3

3.将鸡块连同西洋参、桂圆肉及浸泡的水一同出锅，再加水没过材料，用旺火先煮开，然后转为小火继续煮约20分钟。

步骤 4

4.待肉熟透后，加盐调味即成。

菜谱创建时间：2024-02-22 16:52:30