红烧排骨

作者： A mie

1.排骨提前焯水沥干备用 2.下油 倒入四五大颗以上冰糖 小火炒出糖色 3.下排骨上色 翻炒至表面煎红 依次倒入适量醋生姜少料酒多生抽少老抽 大火翻炒 4.加入开水 放入两颗八角 三四粒花椒 一片香叶一小节桂皮 先大火再小火炖一个小时以上 5.出锅前撒盐少糖和芝麻 即可

用料

• 排骨 克
• 桂皮 块
• 八角 个
• 香叶 片
• 冰糖 克
• 姜片 片

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

1.排骨提前焯水沥干备用 2.下油 倒入四五颗以上冰糖 小火炒出糖色 3.下排骨上色 翻炒至表面煎红 依次倒入适量醋生姜少料酒多生抽少老抽 大火翻炒 4.加入开水 放入两颗八角 三四粒花椒 一片香叶一小节桂皮 先大火再小火炖一个小时以上 5.出锅前撒盐少糖和芝麻 即可

菜谱创建时间：2024-02-22 15:25:20