超级简单，无敌鲜美的海肠捞饭

作者： 笨小笨啊

用料

• 海肠
• 韭菜
• 五花肉
• 味极鲜
• 蚝油

超级简单，无敌鲜美的海肠捞饭的做法步骤

步骤 1

海肠去掉尖刺，用刀在菜板上理一下，去掉里面残余内脏，切成小段，放漏网里备用

步骤 2

五花肉切成小丁，韭菜切成小段（韭菜末两个长）

步骤 3

宽水开锅，拿漏网直接进沸水，焯烫3秒，无需过冷水

步骤 4

锅中油稍多，放五花肉煸炒至肥肉有点发黄＋味极鲜和蚝油1：1，翻炒均匀

步骤 5

加韭菜炒熟，倒入海肠炒匀，不超过5秒出锅，盛米饭🍚上

菜谱创建时间：2024-02-22 12:27:33