酸辣无骨鸡爪

作者： 爱笑的山茶

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用料

• 鸡爪
• 柠檬

酸辣无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

一头蒜切沫，加白芝麻，加辣椒面，加辣椒粉，泼热油，加雪碧一听，12勺生抽，0.5老抽，3勺糖，6勺陈醋，2盐。

步骤 2

1-2个柠檬切片去籽，小米辣，香菜，半个洋葱。

步骤 3

鸡爪剪去指甲，冷水下锅，葱姜料酒，水开6-8分钟，过凉水，半小时后，剔骨。

步骤 4

汤汁浸泡鸡爪，冷藏一晚。

菜谱创建时间：2024-02-22 12:26:40