小白做的蜜汁肋排

作者： 洋芋土豆洋山芋

我不太擅长厨房，这道菜是朋友指导我的，比较简单，做得还算成功，做这个菜谱只是为了记录一下做的过程。之前做过蒜香肋排，但吃口和外貌明显不如蜜汁的。

用料

• 猪肋排 没记住，份量如图
• 叉烧酱 120克左右
• 蜂蜜 一大勺

小白做的蜜汁肋排的做法步骤

步骤 1

猪肋排洗净，两面涂抹叉烧酱（我在山姆，盒马，叮咚找，只找到李锦记240克的叉烧酱，没有其他烧烤酱，就买了这个，用了半瓶左右）。

步骤 2

冰箱腌制一整天（我感觉两天可能会更入味，要么腌制的时候再多抹点酱，或者加点盐或酱油？娃说再入味一点会更好吃）。

步骤 3

烤箱预热170度，肋排用锡箔纸裹好（据说是为了锁住汁水，直接烤会干掉），烤一个小时。

步骤 4

取出肋排，去除锡箔纸（注意有汁水，小心倒掉），将肋排两面抹蜂蜜，直接放在烤架上。

步骤 5

烤箱预热230度，两边各烤十分钟，出箱，味道很不错。

菜谱创建时间：2024-02-21 23:38:32