蒜心在水中煮一下,蒜心很快就变软的,需要注意
瘦肉反纹切,再剁成肉碎。加酱油,醋,豆粉,油来捞,注意顺序不能乱。如果肉太干,捞完后加点水在瘦肉里。
热锅放油放蒜,把瘦肉炒熟
热锅放油放蒜,放蒜心炒,放盐,等蒜心差不多,放肉,最后加酒,酱油,糖,就可以了