提前准备: 番茄去皮切块,葱切末,鸡蛋打散,淀粉加水勾芡
热锅凉油 炒葱花爆香。 放入番茄,使用少量水,加盐、糖,小火炒出汁。 加入大量水,加紫菜,大火煮至水开。 加入粉面勾芡、打散的鸡蛋,搅匀。 加入鸡精、胡椒粉、香油,出锅。