【面蘸露】味噌腌大蒜五花肉

作者： 咕咕吃什么

日剧【面蘸露 一人食】第六集中的美食，自炊备用食谱。 开头先感谢幻月字幕组。 感兴趣的可以去看全集，主演是鞘师里保。 食谱出自原片尾，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 五花肉片 150g
• 茄子 半根
• 秋葵 2根
• 芝麻油 适量
• 腌汁：
• 凉面汁 30ml
• 味噌 10g
• 蒜泥 1瓣
• 砂糖 10g

【面蘸露】味噌腌大蒜五花肉的做法步骤

步骤 1

把凉面汁、味增、大蒜、砂糖放入保鲜袋，把切一口大小的五花肉片放进去，揉捏搅匀，腌一晚上。

步骤 2

茄子切片；大蒜磨泥；秋葵从中间切开。

步骤 3

把茄子和秋葵用芝麻油炒一下，炒熟后盛出。

步骤 4

把腌制好的五花肉两面煎一下，煎熟后加入炒好的茄子和秋葵， 浇上腌肉汁，全部拌拌就完成了。

步骤 5

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2024-02-21 21:24:11