菠菜红肠恰巴塔扭扭棒

作者： 娇蝈蝈郭

用料

• 高筋面粉 300
• 酵母 5
• 水 280
• 橄榄油 10
• 盐 4
• 黑胡椒
• 百里香颗粒

菠菜红肠恰巴塔扭扭棒的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

半小时折叠一次，我折叠了5次

步骤 7

烤箱发酵

步骤 8

整形，长方形就行

步骤 9

菠菜我焯水了，我怕有草酸

步骤 10

哈尔滨红肠

步骤 11

蟹棒

步骤 12

步骤 13

步骤 14

我加了黑胡椒和百里香在表面，有点像披萨

步骤 15

二次发酵，我把烤箱烤盘翻过来，用木板把发酵好的面包转移到烤箱里面。这样更接近石板，烤之前给面包喷水。。

步骤 16

230℃，烤20分钟，13分钟左右上色可以，我把上火调整到200℃，

步骤 17

等凉了切开看看，味道很香

步骤 18

气孔还可以，第一次做我已经满足

步骤 19

味道真的特别好吃

菜谱创建时间：2024-02-21 16:47:38