今天用的食材是包浆豆腐。
豆腐两面刷油,撒些盐和黑胡椒粉,170度,先炸10分钟。翻面之后,表面刷蚝油,再撒烤肉粉。 炸5分钟。豆腐圆鼓鼓的胀起来,就好了。
拿出来之后会稍微有一点儿瘪,因为里面的浆没有完全变硬。咬开之后是这个样子的。很嫩,很好吃😊。小心烫嘴哦~
空气炸锅烤红薯。 红薯洗净切块,表面刷一点儿植物油。空气炸锅200度,15分钟。翻面、再刷油、再烤15分钟。