抹茶奶酥吐司

作者： 国学巷撅嘴探花

#记录做过成功的面包方子#

用料

• 高筋面粉 280g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 20g
• 奶粉 20g
• 耐高糖酵母 3g
• 牛奶 140g
• 盐 3g
• 黄油 30g
• 奶酥配方
• 黄油 室温软化 34g
• 全蛋液 18g
• 奶粉 43g
• 抹茶 4g
• 糖粉 20g

抹茶奶酥吐司的做法步骤

步骤 1

先做手套膜 一发 发至1.5倍大取出排气 分成四份 醒面20分钟 这时候做奶酥 把糖粉搅拌到软化的黄油里 分两次加入蛋液 搅拌均匀 加入奶粉 抹茶粉 翻拌均匀 取一份面擀成舌状 抹入奶酥 四份做好放入吐司盒 二发 烤箱预热 上140 下170 烤35分钟

菜谱创建时间：2024-02-21 15:18:52