猪油

作者： sasa凝露

猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油酯组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。

用料

• 猪油
• 葱
• 姜
• 清水

猪油的做法步骤

步骤 1

猪板油切块放入水里焯一下，把脏东西焯出来。然后再放水煮开

步骤 2

水煮完再时不时翻炒避免粘锅，又让它受热均匀。

步骤 3

猪板油缩小一压有吱吱声就代表可以了，用小火别用大火！

步骤 4

倒出放冰箱就凝固成白白的猪油了，猪油渣还可以用来炒菜！

菜谱创建时间：2024-02-21 14:08:32