荷兰豆炒风干肠

作者： 涵妈记录美食

用料

• 荷兰豆 150克
• 风干肠 100克

荷兰豆炒风干肠的做法步骤

步骤 1

荷兰豆用水泡10分钟以上(水里少加一点盐) 风干肠上锅蒸15分钟(根据自己家风干肠的大小来决定蒸的时间)

步骤 2

荷兰豆要烫一下 水350克+盐10克+油3克 水开 倒入荷兰豆 烫的时间不宜过长 水开28秒左右就可以了 捞出 控干水分

步骤 3

起锅烧油10克 小火炒 蒜末8克 炒香 放荷兰豆 关火 味精2 鸡精2.5 绵白糖0.5 盐0.5 生粉水(水3克+生粉0.5) 翻拌均匀

步骤 4

开火 放入蒸好的风干肠 再加一点油 翻炒均匀 关火 放几滴香油

菜谱创建时间：2024-02-21 10:30:38