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酸菜炖排骨
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作者：
啦啦的御厨房
用料
酸菜炖排骨的做法步骤
步骤 1
大骨头泡2小时，冷水下锅，加适量料酒（不盖锅盖），开锅两三分钟后打浮沫，放小料（葱片、姜片、八角、桂皮、干辣椒），炖90分钟左右。酸菜用猪油炒一下，炒出水汽，放入骨头汤里。加盐、胡椒粉、鸡精，炖15-20分钟
菜谱创建时间：2024-02-20 15:06:24
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