黑糖珍珠舒芙蕾

作者： 小小群的一些事一些情

用料

• 鸡蛋 1只（带壳55克以上）
• 牛奶 15克
• 糖 8克
• 低筋面粉 16克

黑糖珍珠舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打开，蛋黄、蛋白分离

步骤 2

蛋黄搅散与牛奶混合，筛入低筋面粉，拌均匀

步骤 3

蛋白加入糖打至硬性发泡

步骤 4

平底锅小火加热

步骤 5

舀一点蛋白霜与面糊混合，再将面糊倒入蛋白霜中翻拌均匀

步骤 6

将，拌好的面糊倒入裱花袋，剪一口，将面糊挤到平底锅中

步骤 7

盖上盖子煎3分钟翻面，继续煎3分钟出锅

步骤 8

直接吃或加上奶盖或自己喜欢吃的东西都可以

菜谱创建时间：2024-02-20 08:41:51