红烧猪脚

作者： 抹茶七七

用料

• 猪蹄 2斤
• 冰糖 适量
• 桂皮 1块
• 干辣椒 6个
• 八角 3个
• 花椒 20粒
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 葱 6根
• 草果 2个

红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

备料：生姜、大蒜、草果、八角、桂皮

步骤 2

猪脚烧皮洗净切块

步骤 3

热油 加入冰糖

步骤 4

炒至冰糖融化沸腾

步骤 5

加入备料 爆炒至香

步骤 6

加入猪脚翻炒均匀

步骤 7

加入花椒、辣椒翻炒均匀

步骤 8

放入电饭锅或高压锅

步骤 9

加冷水没过猪脚 加入葱卷 电饭锅2h（高压锅50min）

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2024-02-19 18:57:59