芋泥蛋糕卷

作者： Zoking

用料

• 芋头 适量
• 紫薯 适量
• 黄油 适量
• 牛奶 适量
• 蛋糕体
• 玉米油30g
• 牛奶 60g+
• 面粉 50g
• 大鸡蛋 4个
• 糖40g
• 芋泥奶油
• 奶油 150g
• 糖 10g
• 芋泥适量

芋泥蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蒸熟的芋头、紫薯，加上黄油、糖、牛奶小火加热，直到芋泥把液体基本吸收。做好的芋泥可以略微甜一点点。

步骤 2

蛋糕150度，中下层，35-40分钟

步骤 3

奶油150g+糖10g打至7分发，然后加入适量的芋泥，打至硬发状态

步骤 4

芋泥奶油中间还可以铺一层芋泥馅，最后再用奶油把馅料包裹，即可卷起蛋糕

菜谱创建时间：2024-02-19 16:15:09