芒果雪花酥

作者： 米妮1

乐妈配方。

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 200克
• 奶粉 40克
• 饼干 150克
• 坚果 100克
• 芒果干 100-120克

芒果雪花酥的做法步骤

步骤 1

配方

步骤 2

用不粘锅把黄油融化，加入棉花糖翻拌均匀“关火”(全程都要小火)

步骤 3

棉花糖大概8分融化，加入奶粉翻拌均匀

步骤 4

棉花糖融化以后，加入奶粉翻拌均匀，饼干。

步骤 5

南瓜仁，巴旦木 ，花生碎。(南瓜仁150度烤8-10分钟）

步骤 6

芒果干分两次摆。

步骤 7

戴手套反复拉扯，放入模具中按压平整，凉了再切成块

步骤 8

翻面压平，冷藏或冷冻。

步骤 9

步骤 10

擀面杖擀平。

步骤 11

步骤 12

筛奶粉。

步骤 13

切边。

步骤 14

切条。

步骤 15

切块

步骤 16

切好。

步骤 17

注意事项：现在天气冷，特别南方没有暖气，做雪花酥不容易拉丝，需要多加50g棉花糖和10g椰子油成功率更高，如果还硬 20g 奶粉

菜谱创建时间：2024-02-19 12:27:19