青椒肉丝

作者： 呼呼鸟

用料

• 青椒 5个
• 肉丝 100克

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

碗里面放入肉丝，生抽两勺子，料酒一勺子，胡椒粉半勺子，淀粉一勺子，老抽一勺子（家里面没有我就没放老抽） 搅拌均匀腌制15分钟

步骤 2

糖半勺子，盐半勺子，老抽半勺子，淀粉一勺子，蚝油一勺子，生抽一勺子，半碗清水，搅拌均匀备用

步骤 3

青椒洗干净切丝备用

步骤 4

葱花小半根

步骤 5

3个蒜弄成蒜末

步骤 6

油热放肉丝快速划开，变色后盛出备用

步骤 7

锅里留底油，葱和蒜末和红椒丝下锅爆香 青椒下锅翻炒到变翠绿色

步骤 8

放入肉丝和小碗料汁翻炒

步骤 9

翻炒到汤汁变浓稠，就可以卷煎饼吃了

步骤 10

菜谱创建时间：2024-02-18 15:55:41