莴笋炒腊肉 做法: 1.蒸腊肉30分钟,直到用筷子能穿过去 2.简单清洗腊肉表面 3.腊肉切片,肥肉瘦肉分开 4.热锅,一点点油。下锅炒肥肉10秒,下莴笋翻炒20秒,下瘦肉翻炒10秒,放辣椒干、蒜杆,放一点生抽调味,最后放蒜苗简单翻炒15秒,出锅