黑芝麻流沙馅

作者： Chxfnancy

有人说不喜欢吃汤圆，我想TA大概是没有吃过自己动手制作的黑芝麻流沙馅的汤圆吧。对的，就是你想的那样子，你轻轻地咬上一小口，那香香甜甜的又有点砂砂的流心就止不住往外流。不是小时候的味道，比小时候吃过的好吃太多了。真的，一年就包这一次吧，你值得尝试！

用料

• 黑芝麻（熟） 120克
• 白砂糖 30克
• 猪油 80克

黑芝麻流沙馅的做法步骤

步骤 1

把黑芝麻白砂糖放入破壁机，一起碾成黑芝麻粉。然后加入猪油戴上一次性手套混合均匀，放冰箱冷冻40~60分钟左右，然后戴上一次性手套，取出一团，放电子秤上称量一下，大概10克左右，快速地揉搓成一个小球，动作要快速，不然猪油又会因为手掌的温热化掉不能成型了。揉搓好10个就马上放入冰箱冷冻，下次包汤圆取出来就可以直接用了。

步骤 2

有图有真相，妥妥的流沙无疑了。

菜谱创建时间：2024-02-17 21:21:15