瓜籽酥

作者： 小啊琪8023

用料

• 瓜子仁 250克
• 巴旦木 适量
• 熬糖部分
• 麦芽糖 120克
• 黄冰糖 40克
• 海藻糖 40克
• 水 50克
• 盐 1克
• 黄油 10克

瓜籽酥的做法步骤

步骤 1

把瓜籽仁还有巴旦木放入烤箱90度保温

步骤 2

熬糖部分的所有食材放入不粘锅中小火熬制到150度（没有温度计就是闻着有点焦糖的味道，放入冷水中凝固变色脆即可）

步骤 3

放入保温的瓜子仁搅拌均匀放入模具整理成型。压入一个巴旦木装饰，温温热的时候切块

菜谱创建时间：2024-02-17 11:57:32