南瓜红糖馒头

作者： 馋猴歌

春节期间，大鱼大肉吃腻了，来一锅素食馒头也是不错的选择。

用料

• 面粉 75克
• 南瓜 500克
• 酵母 3克
• 红糖 50克

南瓜红糖馒头的做法步骤

步骤 1

将南瓜切块。

步骤 2

微波炉烤5分钟。

步骤 3

将熟南瓜撵成糊。

步骤 4

酵母粉用少量温水化开。

步骤 5

等南瓜糊晾至温暖时，再把面粉和酵母与南瓜一起揉成光滑面团。

步骤 6

放在温暖处静待发酵。

步骤 7

发酵至两倍大左右 ，面团松软。

步骤 8

做成圆圆的馒头，爱吃甜的，在里面包了红糖。不爱吃甜食，切成馒头状即可。

步骤 9

冷水上锅大火蒸十五分钟。

步骤 10

馒头蓬松宣软，红糖都漏出来了😂

菜谱创建时间：2024-02-17 11:03:05