鸡蛋羹

作者： 赤金木

孩子的传统早餐，营养美味

用料

• 乌鸡蛋 3只
• 温水 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

小乌鸡蛋3枚

步骤 2

打入碗中

步骤 3

放少许盐

步骤 4

打散

步骤 5

放入适量温开水，再打匀

步骤 6

用勺子把蛋沫撇出去

步骤 7

保证蛋液平整清晰

步骤 8

放入蒸锅蒸

步骤 9

注意：一定要用盘子扣着鸡蛋羹，防止蒸汽回碗

步骤 10

大火蒸8分钟，关火闷5分钟

步骤 11

用小刀把鸡蛋羹切开

步骤 12

倒入少许酱油，完成。

菜谱创建时间：2024-02-17 10:07:40