爸爸拿手菜—客家人的擂茶饭

作者： 将就将就-2

我从小吃到大，好香！

用料

• 鸡或者排骨
• 豇豆
• 四棱豆
• 韭菜
• 花生米
• 萝卜干
• 茶叶
• 香菜
• 薄荷（多一点）
• 味精
• 米饭（隔夜好）

爸爸拿手菜—客家人的擂茶饭的做法步骤

步骤 1

煮鸡汤或者排骨汤，个人比较喜欢吃排骨汤

步骤 2

茶叶和炒熟的花生米舂碎，香菜和薄荷一半舂碎一半切小块

步骤 3

舂好的茶叶、花生米、薄荷和香菜放入汤中，米饭也放进去，加盐和鸡精

步骤 4

炒好豆角、花生米、萝卜干和韭菜，放盐炒香就行

步骤 5

盛汤和饭出来，加入配料就可以了

菜谱创建时间：2024-02-16 20:19:06