【晚酌派】冬阴功饺子

作者： 咕咕吃什么

日剧【晚酌的流派2】第八集中的美食，自炊备用菜谱。 开头先感谢幻月字幕组。 感兴趣的可以去看全集，这是第二季，依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语～ 菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 饺子皮 适量
• 猪肉末 200g
• 白菜 1/8个
• 韭菜 1小把
• 芝麻油 适量
• 调味汁：
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 砂糖 1小勺
• 鱼露 少许
• 冬阴功酱 1小勺

【晚酌派】冬阴功饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉切末；白菜和韭菜切末；肉末菜末一起倒进大碗中。

步骤 2

加入调味汁中的材料，混合搅匀，搅上劲出粘性。

步骤 3

包饺子，能包几个包几个。

步骤 4

饺子入锅，按照煎饺的方式加水加盖焖煎几分钟。

步骤 5

水分差不多蒸发后淋入芝麻油。

步骤 6

煎熟后翻面再煎一下即可出锅。可以用泰式甜辣酱或鱼露蘸吃。

步骤 7

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2024-02-16 16:49:30