柠檬粿条汤

作者： 朱一龙那个卖补品的女朋友

一次偶然机会在网上看到的潮州那一带发出来的，想了挺久又不敢尝试，前两天总算吃到了，但是总觉得味道欠缺，今天自己改良，哈哈哈……公认的好吃，果然是材料得狠但是也不用多 材料如下 猪心，粉肠，猪肝，猪肉，隔山肉，鲜虾，白贝（买不到鱿鱼用白贝替代）肉丸，芹菜粒，香菜碎

用料

• 柠檬去子
• 芹菜碎
• 猪杂（如果海鲜多，就猪肉不用多，主要是提鲜）
• 鲜虾去壳
• 白贝（鱿鱼）
• 肉丸
• 河粉
• 蒜头油（我没有）

柠檬粿条汤的做法步骤

步骤 1

这是肉那些拍照，主要是我没买到新鲜鱿鱼，所以我主打猪肉多，肉要先抓腌半小时这样

步骤 2

汤底是，虾壳先煎一下，加粉肠，肉丸开水熬

步骤 3

煮开了就把虾壳捞出来，不然会卡喉咙，汤底这样的，闻起来不腥，很香

步骤 4

先下河粉烫一下，不用煮开，热了就好

步骤 5

河粉，肉丸，粉肠捞出来放碗里

步骤 6

同一锅再下肉（猪心最早下，虾最后下，一起出锅）

步骤 7

码上去，妈呀，这是原图，编到我口水都要掉了

步骤 8

放好柠檬片，芹菜碎，淋是汤汁，有蒜头油就加，我没有

步骤 9

这是滤镜了一下的，吃的连孩子都说好吃，

菜谱创建时间：2024-02-16 12:16:21