炝腰花

作者： jasminechang

爽口好吃😋

用料

• 猪腰 3个
• 包菜 1/3g个
• 小米椒 若干
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 胡椒粉 3克
• 盐 5克
• 鸡精 3克
• 蒜瓣 6瓣
• 胡萝片 半个
• 柠檬 2片

炝腰花的做法步骤

步骤 1

腰花初加工，尽量去净精膜，花刀后浸泡盐水中二十分钟

步骤 2

姜葱水煮开倒入腰花过水，中心变色后即可捞出

步骤 3

包菜切丝配点胡萝片配色

步骤 4

把煮熟的腰花铺在包菜上

步骤 5

浇上调味汁，即成！ 调味汁：蒜片、小米椒、柠檬二片，生抽、醋、麻油、一勺糖、鸡精一起拌匀

菜谱创建时间：2024-02-16 11:26:51