酸辣鸡胗

作者： 下厨房用户_wusfe

用料

• 鸡胗 适量
• 泡椒 一小包
• 盐
• 蒜
• 蚝油
• 小米椒
• 姜
• 香芹
• 鸡精
• 料酒
• 胡椒粉
• 葱

酸辣鸡胗的做法步骤

步骤 1

将鸡胗切片，泡椒、小米椒、姜、蒜、香芹切好备用

步骤 2

切好洗净的鸡胗里加盐、酱油、生粉、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜片、葱、料酒搅拌后加一点点明油。腌制。

步骤 3

锅中放入菜籽油，烧热后放入鸡胗炸。炸至变色捞出，锅留底油。

步骤 4

将泡椒、小米椒、姜、蒜倒入锅中翻炒。

步骤 5

倒入鸡胗翻炒，加入酱油调味。

步骤 6

鸡胗炒至差不多后倒入香芹，炒至断生即可出锅。

菜谱创建时间：2024-02-15 22:11:06