【晚酌派】酱烧蓝鳍金枪鱼

作者： 咕咕吃什么

日剧【晚酌的流派2】第三集中的美食，自炊备用菜谱。 开头先感谢幻月字幕组。 感兴趣的可以去看全集，这是第二季，依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语～ 菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 蓝鳍金枪鱼刺身 1块
• 调味酱汁：
• 柚子醋 2大勺
• 蒜末 少许
• 姜泥 少许
• 砂糖 1小勺
• 佐料：
• 白萝卜泥 适量
• 葱花 适量

【晚酌派】酱烧蓝鳍金枪鱼的做法步骤

步骤 1

擦干蓝鳍金枪鱼刺身表面的水分；大蒜切末。

步骤 2

将刺身直接放在倒了少许油的平底锅中煎一下。

步骤 3

干烧的过程中将调味酱汁混合均匀。

步骤 4

将调味酱汁倒入锅中，让蓝鳍金枪鱼沾满酱汁，煮至酱汁沸腾，鱼肉两面熟即可。

步骤 5

盛盘后放上佐料。

步骤 6

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2024-02-15 16:55:21