自制焦糖味奶茶

作者： 天使呼呼

用料

• 牛奶 1L
• 白糖 70g
• 红茶 20g

自制焦糖味奶茶的做法步骤

步骤 1

10克红茶先用300克开水泡一会儿

步骤 2

锅子里放入70克红糖熬制发黄后，控制不好时间的时候，先把火关掉，这种锅内的余温熬制咖啡色，加入一点红茶水，加入之后就不怕糖炒焦了。放入刚才剩下的10克红茶，炒一会后放入泡过的红茶，炒到锅底充满气泡

步骤 3

倒入一升的牛奶，200毫升的红茶水，小火。慢煮2~3分钟，关火也可以再闷一会儿。

步骤 4

过滤奶茶，一定要把奶泡冲起来，这才是最赞的奶茶

菜谱创建时间：2024-02-15 13:54:57