香菜炒牛肉

作者： 春暖花开9628wm

鲜嫩不柴做法还简单～我喜欢🌴

用料

• 嫩牛肉（切片） 1盒
• 香菜（切段） 1把
• 葱（切小） 3根
• 蒜（切小） 1个
• 泡椒（切小） 随喜好添加
• 小米椒（切小） 随口味添加

香菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

嫩牛肉腌制法： 🌸调味加1勺生抽、半勺蚝油、半勺胡椒粉、少许盐和白糖、 1勺姜水和1勺淀粉 🌸用手充分抓匀，再加勺食用油（锁住水分）拌均匀，腌制10分钟备用

步骤 2

起锅油热放入腌制好的牛肉，快速滑散盛出（时间要短）备用

步骤 3

锅留底油放葱、蒜、泡椒和小米椒炒香

步骤 4

放入滑过油的牛肉

步骤 5

加一把香菜

步骤 6

快速翻炒2～3下（嫩牛肉窍门）出锅！

步骤 7

鲜嫩好吃😘

香菜炒牛肉的小贴士

莱谱中的调味用量仅供参考，要根据自家的实际菜量适当增减。

菜谱创建时间：2024-02-15 08:07:53