五花肉炒杂蔬

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

炒道简单点的菜

用料

• 五花肉 400克左右
• 胡萝卜 半根
• 甜椒 1个
• 洋葱 半个
• 土豆 1个（中个）
• 蚝油 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 盐 少许
• 糖 适量
• 味精 适量
• 白酒 1瓶盖
• 料酒 适量
• 姜片 3片

五花肉炒杂蔬的做法步骤

步骤 1

五花肉用面粉和盐揉搓片刻洗净沥干水份 切片

步骤 2

洋葱 甜椒切快状 胡萝卜切片 土豆切条备用

步骤 3

锅中倒入少许的油 下五花肉中小火煸炒至肉有一点点微焦（如果五花肉煸出来的油有点多 就倒点出来）淋入点白酒或料酒 翻炒下

步骤 4

下姜片 和切好的食材翻炒

步骤 5

加一汤勺生抽 一汤勺蚝油 适量的糖和少许的盐 不停的翻炒至土豆熟了 加少许的味精和适量的料酒即可

步骤 6

出锅 色香味俱全

菜谱创建时间：2024-02-14 22:21:07