绿豆糕 快手版零失败

作者： 方灵FL

减脂期用的罗汉果代糖，也没有添加剂更健康，吃起来没负担！！

用料

• 绿豆 500克
• 黄油 60克
• 罗汉果代糖 50克
• 纯牛奶 80克
• 蜂蜜 70克

绿豆糕 快手版零失败的做法步骤

步骤 1

准备去皮绿豆，罗汉果代糖，蜂蜜，纯牛奶。

步骤 2

绿豆倒进盆里。

步骤 3

加水清洗干净。

步骤 4

多洗几遍，洗至水清澈即可，加入没过绿豆的清水浸泡八小时以上。

步骤 5

泡至这样就行了！

步骤 6

放入蒸烤箱蒸一个小时，（一般蒸锅蒸四十分钟就差不多了。蒸烤箱蒸的比较干，我喜欢更软的绿豆所以蒸的时间较久）

步骤 7

蒸好的绿豆放进小美主锅里，盖上锅盖。

步骤 8

时间十秒钟/速度十进行打磨，

步骤 9

打磨好如图。

步骤 10

打磨好的绿豆沙倒入盆中备用。

步骤 11

开火，中小火黄油下锅，煮至全部融化！

步骤 12

倒入绿豆沙。

步骤 13

加入蜂蜜，牛油果代糖，牛奶。

步骤 14

翻拌均匀，全程小火炒至融合关火，如图所示。

步骤 15

整理成形分剂子。

步骤 16

团成球状。

步骤 17

用模具压成自己喜欢的形状！

步骤 18

装盘，多的可以用密封袋给装起来放冰箱保存，拿出来吃口感更佳！清热解暑还特别解馋🐣

绿豆糕 快手版零失败的小贴士

1.牛奶的量根据绿豆蒸出来的干湿度自行调节合适的量，可多次少量加入。 2.绿豆浸泡的时间较长，中途屋里温度高的话可以放到冰箱或者是中途多换几次水，以防水变质！ 3.宝子们有喜欢吃绿豆糕的赶紧做起来吧，没有任何难度，期待你们的作业哦！！！！

菜谱创建时间：2024-02-14 21:12:35