牛肉顶丝切片 就是要把肉纹路丝流切断的意思 厨房纸吸掉水 加料酒 酱油 大蒜粉 拌匀 (可以淋点食用油) 倒入一包榨菜 撒葱花
要加足水 至少半锅 水开旺火足汽15分钟 出锅开吃 ps自己出来很多水 当汤喝 好好吃 牛肉一定要好 因为能吃出牛肉的奶香